Arroz Doce

Rendimento: 6 porções

Tempo de Preparo: 1h20

Nível: Fácil

INGREDIENTES

  • 2 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ BRANCO
  • 1 LITRO DE LEITE INTEGRAL
  • ½ XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
  • 1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
  • 4 GEMAS
  • CANELA EM PÓ A GOSTO

PREPARO

Cozinhe o arroz em 2 xícaras de água. Enquanto isso, aqueça o leite, sem deixar ferver. Quando a água do arroz secar, junte o leite aos grãos – reserve 1 xícara (chá). Quando ficar macio, acrescente o açúcar e a manteiga. Cozinhe sem parar de mexer, para não grudar no fundo da panela. Misture as gemas ao leite reservado e adicione ao arroz. Cozinhe até ficar bem cremoso e encorpado. Polvilhe a canela e sirva. Se quiser, junte também casca de laranja e cravos-da-índia no momento de acrescentar a manteiga.

OUTRAS RECEITAS

Receitas

Farofa de Banana

Receitas

Arroz de Coco

Receitas

Carne de Sol com Pirão de Leite e Queijo de Coalho Grelhado

Receitas

Lombo Assado