Banana-Maçã

Musa paradisiaca L

EM RELAÇÃO À banana-nanica, é um pouco menos calórica e apresenta mais fibras, vitamina C e proteínas. Com 5 a 10 centímetros de comprimento, tem casca fina, amarelada, e polpa clara, suave e doce – daí ser indicada a alimentação infantil e para aliviar problemas digestivos. Consumida in natura ou em receitas variadas de bolos, tortas e vitaminas. Também chamada de banana-branca.