Rendimento: 30 unidades pequenas

Tempo de Preparo: 20 minutos

Nível: Fácil

INGREDIENTES

  • 2 XÍCARAS (CHÁ) DE ESPINAFRE COZIDO E PICADO
  • ½ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
  • 2 OVOS
  • 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
  • 4 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO MEIA-CURA OU PARMESÃO RALADO
  • 1 XÍCARA (CHÁ) DE CHEIRO-VERDE PICADO
  • 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
  • ÓLEO DE MILHO, PARA FRITAR
  • SAL A GOSTO

PREPARO

Misture todos os ingredientes, exceto o fermento. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Retire, acrescente o fermento e misture. Aqueça o óleo, forme bolinhos com a ajuda de uma colher e frite a massa até dourar. Escorra em um prato forrado com papel-toalha e sirva.