Conserva de Legumes

Rendimento: 1 pote de conserva

Tempo de Preparo: 15 minutos mais o tempo para curtir

Nível: Fácil

INGREDIENTES

  • ½ garrafa de vinagre de maçã
  • 1½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ pepino japonês em rodelas
  • ½ cenoura em rodelas
  • ½ nabo em rodelas
  • 1 xícara (chá) de couve-flor em floretes
  • 1 pitada de sal

PREPARO

Aqueça o vinagre com 1½ xícaras (chá) de água e o açúcar, até levantar fervura; desligue. Junte os legumes nesse caldo ainda quente. Tempere com sal e deixe esfriar. Transfira para um pote de vidro higienizado com água fervente e deixe curtir por pelo menos 48 horas antes de servir.

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