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Brazilian cuisine

Por Fernando Santos

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EGG COCONUT CUSTARD CREAM

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CHARCOAL-GRILLED CORN ON THE COB

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Por Fernando Santos

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Por Fernando Santos

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BRAZILIAN CORN COUSCOUS

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FRIED sun-dried meat POUNDED WITH MANIOC FLOUR

O pilão tritura as carnes assadas ou secas ao sol, curtidas ou não em molhos ou sal, até que virem pequenos fragmentos que depois se misturam à farinha

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Por Fernando Santos

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FRIED MANIOC

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OIL FAROFA

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Por Fernando Santos

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BANANA FAROFA

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CHICKEN SALAD

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Por Fernando Santos

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Por Fernando Santos

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BACON AND RADICCHIO SALAD

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MAYONNAISE SALAD

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