Calendárior de Eventos
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CUIA – Curso de Imersão em Cultura e Cozinha Amazônica
A região amazônica é detentora da maior biodiversidade do planeta e sua diversidade possui uma culinária dita “exótica” cujo sabor, cultura e modos de cocção são pouco conhecidos em outras partes do Brasil. Imersão nesta cultura e cozinha.
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10º Festival de Gastronomia Orgânica da Terra ao Prato
10º Festival de Gastronomia Orgânica da Terra ao Prato
No próximo final de semana acontece o @festivaldafeiraaoprato em São Paulo. Na iniciativa, que chega em sua 10º edição e preza pela cadeia do alimento orgânico
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Noite de cozinha brasileira e música em São Paulo
Noite de cozinha brasileira e música em São Paulo
Jantar no restaurante Praça São Lourenço, em São Paulo, comandado por Ana Luiza Trajano e Thiago Andrade, do Instituto Brasil a Gosto, ao lado de Juraci Ramos, chef da casa paulistana. No menu, pratos como vinagrete de caju com vieira grelhada, espuma de tucupi e mix de brotos...
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Quitandas do Brasil
Quitandas do Brasil
Aula sobre quitandas do Brasil: biscoito de polvilho, goiabinha, bolachinhas.
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