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Fru.to

25 de janeiro @ 09:00 - 27 de janeiro @ 18:30

O FRUTO, evento internacional que acontece anualmente em janeiro em São Paulo, é idealizado pelo chef Alex Atala e pelo produtor cultural Felipe Ribenboim, com a chancela do Instituto ATÁ.

Uma iniciativa que visa engajar, mobilizar e discutir a alimentação, seus problemas, desafios e soluções do nosso tempo e para os próximos anos.

Em sua primeira edição, em 2018, o evento contou com a presença de nomes como: Carlo Petrini (Slow Food), Céline Cousteau (Conselho de Oceanos do Fórum Econômico Mundial), Luis Ginocchio Balcázar (Sociedade Peruana de Gastronomia) e Ron Finley (The Ron Finley Project).

Ao final, o evento deixou de legado 10 Sementes, um documento que traçou 10 constatações e soluções para alimentar o mundo com qualidade nos próximos anos, alarmando os impactos socioambientais do sistema atual e a importância em reconectar o espaço urbano com o campo e a floresta.

Detalhes

Início:
25 de janeiro @ 09:00
Final:
27 de janeiro @ 18:30
Evento Categoria:
Website:
https://fru.to/

Organizador

Instituto ATA
Telefone:
(11) 3062-1533
Website:
http://www.institutoata.org.br

Local

Unibes
Rua Oscar Freire, 2500
São Paulo, São Paulo 05409-012 Brazil
+ Google Map
Telefone:
(11) 3065-4333
Website:
https://unibescultural.org.br