EXISTEM MAIS DE 200 ESPÉCIES conhecidas de leguminosas do gênero inga, nativos do Brasil. Embora mais comum na região amazônica, os ingazeiros estão espalhados também pelas regiões Nordeste, Centro-Oeste e Sudeste. As variedades comestíveis, consumidas in natura, tem vagens de 15 centímetros a 1 metro de comprimento que envolvem as sementes pretas e uma polpa branca, macia e adocicada. Na medicina popular, as folhas em infusão ajudam a tratar diabetes.
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