Ingá

Inga indulis marti

EXISTEM MAIS DE 200 ESPÉCIES conhecidas de leguminosas do gênero inga, nativos do Brasil. Embora mais comum na região amazônica, os ingazeiros estão espalhados também pelas regiões Nordeste, Centro-Oeste e Sudeste. As variedades comestíveis, consumidas in natura, tem vagens de 15 centímetros a 1 metro de comprimento que envolvem as sementes pretas e uma polpa branca, macia e adocicada. Na medicina popular, as folhas em infusão ajudam a tratar diabetes.