Mandioca Frita

Rendimento: 4-5 porções

Tempo de Preparo: 40 minutos

Nível: Fácil

INGREDIENTES

  • 1 KG DE MANDIOCA
  • 1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
  • ÓLEO DE MILHO, PARA FRITAR
  • SAL A GOSTO

PREPARO

Corte a mandioca ao meio no sentido do comprimento e remova a fibra central. Cozinhe em água com um pouco de sal e a manteiga. Quando estiver macia, retire e escorra. Frite em óleo quente, até dourar levemente. Escorra em papel-toalha e, se quiser, tempere com mais sal.

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