Paçoca de Amendoim

Rendimento: 20 unidades

Tempo de Preparo: 20 minutos

Nível: Fácil

INGREDIENTES

  • 2 XÍCARAS (CHÁ) DE AMENDOIM SEM CASCA TORRADO
  • 1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
  • ½ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE MANDIOCA TORRADA OU FARINHA DE MILHO BEIJU
  • 1 PITADA DE SAL

PREPARO

Junte os ingredientes (se por acaso não tiver amendoim torrado, torre por 10 minutos em forno a 160°C) e leve ao processador para extrair o óleo do amendoim e dar liga à paçoca. Depois amasse com as mãos e coloque em moldes para que fiquem todas iguais.

 

ESMIUÇANDO

Típico docinho da cultura caipira, presente em festas juninas de Pernambuco, Minas Gerais e São Paulo, a paçoca de amendoim virou guloseima clássica em todo o país, tanto no formato de quadradinhos quanto no cilíndrico.

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