Pimenta-Dedo-de-Moça

Capsicum baccatum

EM CONSERVA ou fresca, é a “mandioca das pimentas”: tem a capacidade de unir o país inteiro em torno de seu uso. Ardida, com frequência engana quem acha que sua aparência é inofensiva. Também conhecida como pimenta vermelha ou chifre-de-veado e muito empregada na decoração de pratos.