Rabanada

Rendimento: 6 porções

Tempo de Preparo: 20min

Nível: Fácil

INGREDIENTES

  • 3 PÃES DE SAL
  • 2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE
  • 2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR
  • 3 OVOS
  • 4 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
  • ½ XÍCARA (CHÁ) DE CANELA EM PÓ

PREPARO

Corte os pães em fatias. Misture o leite, metade do açúcar e os ovos bem batidos. Passe os pães no leite, dos dois lados, e frite em manteiga. Depois passe no açúcar e na canela e sirva.

 

ESMIUÇANDO

 

Presente até hoje nas ceias de Natal em Portugal, a rabanada também se conhece como fatia de parida ou fatia dourada. Na Bahia, comia-se com café do mesmo modo que banana frita com canela e açúcar ou fruta-pão cozida e assada.

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