Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos
Nível: Fácil
INGREDIENTES
- 2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO DE MILHO
- ½ CEBOLA PICADA
- 2 DENTES DE ALHO PICADOS
- 3 XÍCARAS (CHÁ) DE FEIJÃO COZIDO
- COM CALDO
- 2 BATATAS EM CUBOS
- ½ PACOTE DE ESPAGUETE
- ½ MAÇO DE SALSINHA PICADO
- SAL A GOSTO
PREPARO
Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte o feijão com 3 xícaras (chá) de água e espere ferver. Enquanto isso, cozinhe a batata por 5 minutos e reserve. Bata o feijão no liquidificador e passe por uma peneira, para retirar as cascas. Volte à panela, acrescente a batata e mais 1 xícara (chá) de água. Quando ferver, adicione o macarrão
partido ao meio e cozinhe até ficar macio. Acerte o sal e sirva com a salsinha.
