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Frango na Cerveja

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Galeto com polenta frita

Galeto é o frango jovem, em italiano, que teria sido introduzido na região Sul do Brasil pelos imigrantes que vieram da Itália.

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Frango com Quiabo

Incluir quiabo - e não batatas, mais comuns no ensopado de frango - é hábito mineiro registrado desde o século 18.

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Empadinhas de camarão, frango e palmito

A empadinha virou o salgadinho oficial das festas brasileiras e um ícone obrigatório dos botecos paulistas.

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Coxinha de Galinha

Os franceses já tinham o hábito de preparar a coxa-creme desde o século 19

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