Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos
Nível: Fácil
INGREDIENTES
- 3 PÃES DE SAL
- 2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE
- 2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR
- 3 OVOS
- 4 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE CANELA EM PÓ
PREPARO
Corte os pães em fatias. Misture o leite, metade do açúcar e os ovos bem batidos. Passe os pães no leite, dos dois lados, e frite em manteiga. Depois passe no açúcar e na canela e sirva.
ESMIUÇANDO
Presente até hoje nas ceias de Natal em Portugal, a rabanada também se conhece como fatia de parida ou fatia dourada. Na Bahia, comia-se com café do mesmo modo que banana frita com canela e açúcar ou fruta-pão cozida e assada.
