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Por Fernando Santos

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OSVALDO ARANHA STEAK

O prato preferido de Osvaldo Aranha até entrou no cardápio de um restaurante no Rio de Janeiro de tanto que ele o pedia

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STEAK ROLLS

Acerte os temperos e sirva

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Por Fernando Santos

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Por Fernando Santos

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STEAK PARMESAN

A grande ironia do filé à parmegiana é que ele não existe na Itália, ao contrário do que muitos pensam.

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BREADED STEAKS

Esse é para fazer e comer na hora

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Por Fernando Santos

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Por Fernando Santos

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STEAK ‘N’ ONIONS

Um clássico da mesa de almoço

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BRAZILIAN STEAK TARTARE

A receita surgiu no restaurante curitibano Embaixador, na década de 1950, e então ganhou os botecos até virar patrimônio imaterial da cidade.

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Por Fernando Santos

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