Family Vacation: fishing, housefarm and cheese recipes

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Family Vacation: fishing, housefarm and cheese recipes

“É automático: quando chega janeiro, época de férias, me transporto para minha infância. Lembro, com riqueza de detalhes, da família organizando toda a viagem: partíamos de Salvador, de barco, rumo a São Roque, cidadezinha já no Recôncavo Baiano.

Do you know how the Brazillian habit of baking cakes started?

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Dia do Saci: conheça os 10 pratos favoritos desse personagem nacional

What’s the difference between tapioca flour and sour tapioca flour

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Qual a diferença entre polvilho doce e azedo?

Since the beginning of the year 239 new pesticides have been authorized in Brazil

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No total, o país tem cerca de 2 280 defensivos agrícolas aprovados. ONU afirma que, por ano, 200 mil pessoas morrem de intoxicação aguda por causa desses produtos. No mundo, ocupamos o lugar 44 no ranking de consumo de agrotóxicos

buraco-quenteJuly: tips to manage meals during school holidays

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Julho chegou e com ele as aguardadas férias escolares. Antes que a sua casa fique uma loucura, programe-se! Abasteça a geladeira (e o congelador) com preparos básicos e que são um coringa

The memorable festivities of São João in Bahia’s countryside

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As memoráveis festas de São João no interior da Bahia

Bettina Orrico shares her priceless cooking tricks

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Como evitar que o peixe frito fique encharcado de óleo e até como fazer a comida render pra mais gente que apareceu de surpresa pro almoço

Easter in Bahia is also the time of the year to celebrate Palm Oil Festival

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Bettina Orrico fala de uma das comemorações mais esperadas do ano na Bahia e que gira em torno de um ingrediente emblemático da cozinha local

Brasil a Gosto_Pudim de banana nanica com castanha do Brasil e beiju de tapioca_Ricardo D'Angelo 08Expert tips to solve problems in the kitchen

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Expert tips to solve problems in the kitchen

O arroz ficou salgado demais? O pudim quebrou? O bolo virou uma sola? Nossa colunista, Bettina Orrico, ensina como dar um jeito em tudo isso

Christmas and New Year’s Eve recipes: a mix of foreign influences and traditions from Bahia

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Receitas de Natal e réveillon: entre tradições baianas e estrangeirismos