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Por Fernando Santos

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CHICKEN SALAD

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SPRING CHICKEN WITH FRIED POLENTA

Galeto é o frango jovem, em italiano, que teria sido introduzido na região Sul do Brasil pelos imigrantes que vieram da Itália.

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Por Fernando Santos

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XINXIM

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CHICKEN VATAPÁ

Confira a receita imperdível de Vatapá de galinha,

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CHICKEN WITH RICE

Confira a receita imperdível de Galinhada

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CHICKEN IN BLOOD SAUCE

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CHICKEN SOUP

Confira a receita imperdível de Canja.

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BEER CHICKEN ROAST

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CHICKEN AND OKRA

Incluir quiabo - e não batatas, mais comuns no ensopado de frango - é hábito mineiro registrado desde o século 18.

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STUFFED CHICKEN

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Por Fernando Santos

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