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The varieties of cheeses from Serra da Canastra and from Serro are among the highlights

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][nd_options_text nd_options_text_tag=”h1″ nd_options_text_weight=”normal” nd_options_text=”Rafaela Polo” nd_options_text_color=”#727475″ nd_options_text_font_size=”20″ nd_options_text_line_height=”20″][nd_options_spacer nd_options_height=”50″][vc_column_text]The Mondial du Fromage aims to discover the best cheeses in the world and had its fourth edition at the beginning of the month in Tours, France. The good news is: Brazil rocked among 15 countries that had their production evaluated.[/vc_column_text][vc_column_text]There were 56 awards for cheeses that represent our cuisine – with 6 gold medals, 23 silver medals, and 23 bronze medals – with 4 super gold medals, an award given to cheeses who have already won a gold medal, but deserve to be mentioned again. Brasil participated with 137 varieties of cheese.[/vc_column_text][vc_column_text]Journalist Eduardo Tristão, from Estado de Minas newspaper, published the full list in his Facebook page, check it here:[/vc_column_text][vc_column_text]

Super gold

– Vale da Gurita – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Santuário do Mergulhão – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra (cured)

– Queijo do Ivair – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Pardinho – Cuesta (oito months)[/vc_column_text][vc_column_text]

Gold

– Mineirinho – Queijo Minas Artesanal de Araxá

– Rancho 4R – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra (180 days)

– Queijo Canaã

– Fazenda Bela Vista – Queijo Artesanal de Alagoa (60 days)

– Queijos Cruzília – Cruzília 300

– Rancho das Vertentes – Névoa Tronco de Pirâmide[/vc_column_text][vc_column_text]

Silver

– Sertanejo – Queijo Minas Artesanal do Serro

– Maria Nunes – Queijo Minas Artesanal do Serro

– Turvo Grande – Queijo Minas Artesanal do Serro

– Santana – Queijo Minas Artesanal do Serro

– Dona Iaiá – Queijo Minas Artesanal do Serro

– Zé Mário – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Santuário do Mergulhão (extracured) – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Roça da Cidade (canastra real) – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Vale Encantado – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Capão Grande – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Pingo de Amor (half cured) – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Pingo de Amor (cured) – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Pingo de Amor (22 days) – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Queijo Craveiro

– Ruda – Débora Pereira

– Fazenda Bela Vista (45 days) – Queijo Artesanal de Alagoa

– Fazenda Bela Vista – Queijo Artesanal de Alagoa (120 days)

– Queijos Cruzília – Requeijão

– Pardinho – Mandala (12 months)

– Fazenda São Victor – Queijo do Marajó tipo creme

– Bela Fazenda – Sinueiro

– Queijo d’Alagoa – Queijo Artesanal de Alagoa (small)

– Serra dos Arachás – Queijo Minas Artesanal de Araxá[/vc_column_text][vc_column_text]

Bronze

– Curupira – Queijo Minas Artesanal do Serro

– Paixão – Queijo Minas Artesanal do Serro

– Rio das Pedras – Queijo Minas Artesanal do Serro

– Quilombo – Queijo Minas Artesanal do Serro

– Queijo do Serjão – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Valtinho – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Tradição da Canastra – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Rancho 4R (60 days) – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Queijo do Ivair – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Queijo do Dinho – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Queijo do Miguel – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Porto Canastra – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Queijo do Cláudio – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Beira da Serra – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Queijo da Santa – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Capela Velha – Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra

– Cooperativa do Serro – Queijo Minas Artesanal do Serro

– Hélder Falcão Aragão – Queijo Falcão (raw milk)

– Laticínio Grupiara – Serra do Pico

– Queijos Cruzília – Dagano

– Queijaria Datas – Fazenda Vitória

– Queijaria Datas – Queijo Datas Guzerá

– Bicas da Serra – Queijo Minas Artesanal do Campo das Vertentes (Império)[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][nd_options_spacer][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_basic_grid post_type=”post” max_items=”3″ initial_loading_animation=”none” grid_id=”vc_gid:1614808005826-d45f6fcf-6f4f-10″ taxonomies=”49″][/vc_column][/vc_row]