Néli PereiraNéli Pereira: Brazilian herbs to enhance mixology

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Néli Pereira: Brazilian herbs to enhance mixology

Carqueja, boldo e jurubeba são só alguns dos ingredientes usados nos coquetéis apotecários da jornalista e consultora de bebidas

guga-rochaGuga Rocha: from his childhood in the kitchen to the TV shows

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Guga Rocha: from his childhood in the kitchen to the TV shows

Novo embaixador do Instituto Brasil a Gosto, o alagoano traz sua pesquisa sobre cozinha de comunidades tradicionais para unir forças com o trabalho #pelacozinhabrasileira

Bettina Orrico: one of the pioneers in Brazilian cuisine appreciation

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Bettina Orrico: one of the pioneers in Brazilian cuisine appreciation

Bettina Orrico: precursora na valorização da cozinha brasileira
Pelas páginas da revista Claudia, ela ensinou muita gente a cozinhar, especialmente receitas nacionais

Joyce GalvãoJoyce Galvão: a confectioner that pays attention to recipe’s chemical reactions

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Joyce Galvão: a confectioner that pays attention to recipe’s chemical reactions

Joyce Galvão: uma confeiteira atenta às reações químicas das receitas

Raphael Rego: the chef from Rio de Janeiro who earned one Michelin star for his Brazilian cuisine restaurant in Paris

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Raphael Rego: the chef from Rio de Janeiro who earned one Michelin star for his Brazilian cuisine restaurant in Paris

Raphael Rego: o carioca que recebeu uma estrela Michelin pelo restaurante de comida brasileira que toca em Paris

isadora-belloIsadora Bello: not only does she drink it, but she also knows a lot about cachaça

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Isadora Bello: not only does she drink it, but she also knows a lot about cachaça

A sommeliere vive viajando o país atrás de novos aromas e sabores dos destilados nacionais