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brazilian kitchen

By Fernando Santos

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Bijajica

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Dobradinha

Você sabia que muita gente chama o estômago do boi (o bucho) de dobradinha justamente por causa dessa receita que combina o ingrediente ao feijão e que se manteve idêntica até hoje tanto no Brasil quanto em Portugal?

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By Fernando Santos

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Stew

Esse prato é tradicionalmente servido às segundas-feiras no bairro da Ribeira, em Salvador, mas presente também em diversos outros pontos do litoral brasileiro

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Steamed Ribs

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Beef Shank

O ossobuco do Sudeste e do Sul (a palavra, em italiano, significa “osso furado”) é conhecido por chambaril - ou, às vezes, por chambari - nas demais regiões do país

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Jerked Beef With Onions

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Sun-dried Meat With Milk Mush And Grilled Coalho Cheese

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Sun-dried Meat With Cream

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Roasted Meet And Potatoes

A receita de mais uma delícia para sua cozinha

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Beef Liver And Onions

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