Sphyrna spp.
NEM TODO MUNDO SABE QUE O CAÇÃO, peixe encontrado em todo o litoral brasileiro, é um tipo de tubarão. Vendido geralmente em postas, ainda com a pele e com a cartilagem, aparece em receitas ao forno e, principalmente, ensopado com leite de coco ou molho de tomate. Também é muito apreciado para compor moquecas, pois a carne firme não se desmancha durante o cozimento.
