Uma fruta exuberante

Sabores do Brasil na Claudia

Uma fruta exuberante

A mexerica é marcante. Além da linda cor, tem aroma único, que perfuma qualquer ambiente. A chef Ana Luiza Trajano aproveita essa intensidade para preparar um cardápio completo

Um ingrediente pra toda hora

Sabores do Brasil na Claudia

Um ingrediente pra toda hora

Comidinhas também podem ser lembranças de Natal. Melhor ainda se forem preparadas em casa com muito afeto e carinho. A chef Ana Luiza Trajano ensina três receitas.

A volta dos doces simples

Sabores do Brasil na Claudia

A volta dos doces simples

Populares nas padarias antigamente, as sobremesas à base de ovos e açúcar,
herança da culinária portuguesa, perderam espaço entre os preferidos dos
brasileiros. Decidida a mudar isso, Ana Luiza Trajano resgata essas receitas

Presente que é uma delícia

Sabores do Brasil na Claudia

Presente que é uma delícia

Comidinhas também podem ser lembranças de Natal. Melhor ainda se forem preparadas em casa com muito afeto e carinho. A chef Ana Luiza Trajano ensina três receitas.

Nossas raízes

Sabores do Brasil na Claudia

Nossas raízes

Ana Luiza Trajano, em seu Instituto Brasil a Gosto, estuda – entre outras coisas – a cultura quilombola. E incentiva que você prepare essas receitas em casa!

Alma festeira

Sabores do Brasil na Claudia

Alma festeira

Ana Luiza Trajano gosta de reunir os amigos e celebrar. Em sua casa, os encontros são fartos, mas simples, com receitas que têm ar retrô e fazem o maior sucesso

Uma panela só

Sabores do Brasil na Claudia

Uma panela só

Nada de pia cheia depois de um bom almoço. Ana Luiza Trajano sugere receitas típicas de três regiões do país preparadas com apenas uma caçarola. E o melhor é que ficam deliciosas!

Aprenda a fazer receitas doces e salgadas com jabuticaba

Sabores do Brasil na Claudia

Aprenda a fazer receitas doces e salgadas com jabuticaba

É época de ver aquelas altas e lindas árvores carregadas de jabuticabas. Uma tarde apanhando os frutos rende bacias. Para aproveitar ao máximo, Ana Luiza Trajano ensina a preparar as passas da fruta, que podem ser usadas em receitas doces e salgadas

3 receitas deliciosas para fazer nas Festas Juninas

Sabores do Brasil na Claudia

3 receitas deliciosas para fazer nas Festas Juninas

Está aberta a temporada de festas juninas. Diferentes em cada estado, elas mantêm viva a tradição com receitas saborosas,como estas, preparadas pela chef Ana Luiza Trajano

receitas-com-caqui3 receitas para serem feitas com caqui

Sabores do Brasil na Claudia

3 receitas para serem feitas com caqui

De origem asiática, o caqui se adaptou bem ao clima tropical e amadurece durante o
outono. A chef Ana Luiza Trajano mostra como usá-lo em receitas doces e salgadas

3 receitas sem chocolate para fazer na Páscoa

Sabores do Brasil na Claudia

3 receitas sem chocolate para fazer na Páscoa

A nostalgia das comemorações de Páscoa em torno da mesa com a família inspirou a chef Ana Luiza Trajano, que apresenta doces deliciosos sem chocolate

3 receitas receitas que ficam prontas em até 45 minutos

Sabores do Brasil na Claudia

3 receitas receitas que ficam prontas em até 45 minutos

A chef Ana Luiza Trajano apresenta receitas de salada que prometem agradara todos os paladares – e podem ser servidas como entrada ou prato principal