Ação Emergencial Vale do Ribeira ultrapassa a meta de arrecadação

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Ação Emergencial Vale do Ribeira ultrapassa a meta de arrecadação

No último dia 06 de julho, o Instituto Brasil a Gosto encerrou a Ação Emergencial Vale do Ribeira. A arrecadação final ultrapassou a meta e, graças à generosidade de 173 […]

mandiocaInstituto Brasil a Gosto lança campanha de doação de alimentos com excedente agrícola quilombola

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Instituto Brasil a Gosto lança campanha de doação de alimentos com excedente agrícola quilombola

A pandemia do novo coronavírus está levando a fome a muitas famílias brasileiras. Ao mesmo tempo, agricultores e pescadores estão com dificuldade para escoar sua produção e, enquanto vêem alimentos […]

Vamos cozinhar juntos?

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Vamos cozinhar juntos?

Chefs publicam receitas caseiras em suas redes sociais diariamente durante a quarentena Max Jaques Com a pandemia de coronavírus, fomos todos obrigados a muitas mudanças em nossas rotinas. Mas uma […]

Cesta Básica: uma série para ajudar você a cozinhar em casa

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Cesta Básica: uma série para ajudar você a cozinhar em casa

Cesta Básica: uma série para ajudar você a cozinhar em casa Tendo em vista a emergência social em que nos encontramos por conta da pandemia de covid-19, a chef Ana […]

Instituto Brasil a Gosto assina receita especial para o Carrefour Brasil

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Instituto Brasil a Gosto assina receita especial para o Carrefour Brasil

São três versões da cuca – tradicional, de doce de leite e de goiabada –, que já estão à venda em São Paulo O Instituto Brasil a Gosto encerra 2019 […]

Quilombo ivaporanduvaEm 2019, Instituto Brasil a Gosto se dedicou ao projeto #pelacozinhaquilombola

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Em 2019, Instituto Brasil a Gosto se dedicou ao projeto #pelacozinhaquilombola

Max Jaques, nosso chef e pesquisador, faz um relato dessa importante jornada   O Instituto Brasil a Gosto empreendeu durante o ano de 2019 uma sequência de ações que teve […]

Chef Janaína Rueda e Instituto Brasil a Gosto fazem treinamento para comunidade da Vai-Vai

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Chef Janaína Rueda e Instituto Brasil a Gosto fazem treinamento para comunidade da Vai-Vai

“Eu cozinho pela educação”, diz a chef Janaína Rueda, do restaurante Dona Onça (e também a Casa do Porco, Hot Pork e Sorveteria do Centro). Essa mensagem ecoou na voz […]

Evento celebra a salvaguarda das nossas tradições alimentares

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Evento celebra a salvaguarda das nossas tradições alimentares

Veja abaixo os destaques do Encontro realizado pelo Iphan em parceria com o Instituto Brasil a Gosto e outras entidades ligadas à gastronomia e à cultura nacionais “Patrimônio Alimentar: promovendo […]

Brasil a Gosto é parceiro de evento sobre o patrimônio agroalimentar brasileiro

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Brasil a Gosto é parceiro de evento sobre o patrimônio agroalimentar brasileiro

Realizado pelo Iphan, o encontro será dividido em duas datas, 18 e 19 de outubro, com rodas de conversa, feira de produtos e oficinas    Você sabia que o Modo […]

Quilombo ivaporanduvaInstituto Brasil a Gosto promove Expedição nos Quilombos do Vale do Ribeira

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Instituto Brasil a Gosto promove Expedição nos Quilombos do Vale do Ribeira

Foram dois dias de muita troca, muita história e, claro, muitas receitas Bel Moherdaui A primeira Expedição do Instituto Brasil a Gosto para uma Comunidade Quilombola, nos dias 11 e […]

pao-de-queijoBrumadinho: Instituto Brasil a Gosto realiza ação em prol das vítimas do desastre

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Brumadinho: Instituto Brasil a Gosto realiza ação em prol das vítimas do desastre

Entenda a campanha e veja quem são os parceiros que já aderiram à causa Frente à tragédia que assolou Brumadinho (MG), no final de janeiro, o Instituto Brasil a Gosto […]

Chef do Instituto Brasil a Gosto é mentor em projeto da Escola de Gastronomia Social, de Fortaleza

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Chef do Instituto Brasil a Gosto é mentor em projeto da Escola de Gastronomia Social, de Fortaleza

Ser chef não é apenas cozinhar e pensar novas receitas. É também pesquisar ingredientes e técnicas e criar produtos – pelo menos aqui no Instituto Brasil a Gosto. Justamente por […]