Bettina Orrico: one of the pioneers in Brazilian cuisine appreciation

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Bettina Orrico: one of the pioneers in Brazilian cuisine appreciation

Bettina Orrico: precursora na valorização da cozinha brasileira
Pelas páginas da revista Claudia, ela ensinou muita gente a cozinhar, especialmente receitas nacionais

Joyce GalvãoJoyce Galvão: a confectioner that pays attention to recipe’s chemical reactions

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Joyce Galvão: a confectioner that pays attention to recipe’s chemical reactions

Joyce Galvão: uma confeiteira atenta às reações químicas das receitas

Raphael Rego: the chef from Rio de Janeiro who earned one Michelin star for his Brazilian cuisine restaurant in Paris

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Raphael Rego: the chef from Rio de Janeiro who earned one Michelin star for his Brazilian cuisine restaurant in Paris

Raphael Rego: o carioca que recebeu uma estrela Michelin pelo restaurante de comida brasileira que toca em Paris

Bettina Orrico shares her priceless cooking tricks

Bettina Stories

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Como evitar que o peixe frito fique encharcado de óleo e até como fazer a comida render pra mais gente que apareceu de surpresa pro almoço

isadora-belloIsadora Bello: not only does she drink it, but she also knows a lot about cachaça

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Isadora Bello: not only does she drink it, but she also knows a lot about cachaça

A sommeliere vive viajando o país atrás de novos aromas e sabores dos destilados nacionais