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setembro de 2019

XIV Jornada de Nutrição de Ribeirão Preto

19 de setembro - 21 de setembro
USP – Ribeirão Preto

A Jonurp é um evento criado pelos alunos do curso de Nutrição e Metabolismo da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP com o intuito de atualizar estudantes e profissionais sobre as diferentes áreas dessa profissão. Contamos com a presença de palestrantes renomados e especialista em cada tema trazendo o que há de mais atual sobre!

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agosto de 2019

Taste of São Paulo – II

25 de agosto @ 14:30 - 18:00

Esse mês, acontece a edição 2019 do mega Taste of São Paulo, festival internacional que acontece em várias capitais pelo mundo. O Instituto Brasil a Gosto participa em duas ocasiões, com aulas gratuitas (mediante pagamento da entrada do evento), ministradas por nossos chefs e que vão mostrar que a farinha de mandioca é um ingrediente versátil e vai muito além da farofa. Acontecem sempre às 14h30, 16h e 17h30. Dia 18: cuscuz vegetariano de legumes, com Max Jaques; Dia 25:…

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Taste of São Paulo

18 de agosto @ 14:30 - 18:00

Esse mês, acontece a edição 2019 do mega Taste of São Paulo, festival internacional que acontece em várias capitais pelo mundo. O Instituto Brasil a Gosto participa em duas ocasiões, com aulas gratuitas (mediante pagamento da entrada do evento), ministradas por nossos chefs e que vão mostrar que a farinha de mandioca é um ingrediente versátil e vai muito além da farofa. Acontecem sempre às 14h30, 16h e 17h30. Dia 18: cuscuz vegetariano de legumes, com Max Jaques; Dia 25:…

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Feira de Troca de Sementes e Mudas Tradicionais dos Quilombos do Vale do Ribeira

16 de agosto - 17 de agosto
Eldorado, SP
Grátis

Nos dias 16 e 17 deste mês acontece a 12ª Feira de Troca de Sementes e Mudas Tradicionais das Comunidades Quilombolas do Vale do Ribeira. O evento, que acontece em Eldorado, interior de São Paulo, conta com seminário, oficinas, troca de sementes e vendas de produtos tradicionais da comunidade. Os chefs Thiago Andrade e Max Jacques , do Instituto Brasil a Gosto, ministrarão a aula, gratuita, Sabores da Roça, com ingredientes cotidianos do quilombo como banana, maná cubiu e mandioca.

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Fartura – Comidas do Brasil

4 de agosto @ 16:00 - 17:00
Jockey Club
Grátis (mediante pagamento da entrada do evento)

São Paulo recebe, neste final de semana, mais uma edição do Fartura - Comidas do Brasil. O festival é um dos mais importantes do país no cenário gastronômico e, como o nome adianta, é dedicado à cozinha brasileira. O Instituto Brasil a Gosto também estará lá, em uma aula em que nossa presidente, Ana Luiza Trajano, dará ao lado da mixologista Neli Pereira, ministra a aula “Harmonia Brasileira: Ingredientes Nacionais em Pratos e Coquetéis”. 

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junho de 2019

Festivalcome

21 de junho @ 19:00 - 22 de junho @ 22:00
Bragança Paulista, R. Nícola Ortenzi, 104
Bragança Paulista, São Paulo 12916-040 Brazil
+ Google Map
R$25,00

O Instituto Brasil a Gosto marcará sua presença no Festival Come Bragança, evento que acontece entre os dias 21 e 22 de junho. Representado pelo chef Max Jaques, o IBAG promoverá duas aulas exclusivas para o evento. A primeira, dedicada ao público geral, será ministrada no dia 21 das 16h às 19h, abordará a carne de sol como tema principal com apresentação de quatro receitas como o arroz carreteiro, macarrão de comitiva, paçoca de carne de sol e conserva de…

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maio de 2019

Pão com Pão

18 de maio @ 12:00 - 19 de maio @ 20:00
Shopping JK, Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041
São Paulo, São Paulo 04543-011 Brazil
+ Google Map

Evento focado em fabricação, venda e aulas de tudo que está relacionado ao pão com parte da renda revertida para a Tucca, uma associação de cuida de crianças que sofrem de câncer.

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Fórum Brasil a Gosto: saber para resistir, resistir para preservar

14 de maio @ 14:00 - 20:30
Instituto Brasil a Gosto, Avenida Liberdade, 654
São Paulo, São Paulo 01502-001 Brazil
+ Google Map
R$45,00
Quilombo ivaporanduva

Fórum Brasil a Gosto: saber para resistir, resistir para preservar A maior riqueza da cozinha brasileira é a sua diversidade, espelho do nosso povo e da nossa história. A ancestralidade que exala dos nossos temperos e nosso jeito de fazer comida nos conta da resistência em manter vivo esse saber de quem conhece o alimento desde que ele é semente plantada na lua certa, até quando vira manjar servido pra representar afeto. Este evento é uma das ações da frente…

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abril de 2019

FOOD FORUM

3 de abril
R$180
FOOD-FORUM

Ciclo de palestras e discussões para provocar o diálogo sobre a urgente necessidade de repensarmos os modos de produção e consumo de alimentos no planeta.

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março de 2019

Food Female

19 de março
Food Female

O maior encontro de mulheres da cadeia de alimentos do país.

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