Rendimento: 1 pote de conserva
Tempo de Preparo: 15 minutos mais o tempo para curtir
Nível: Fácil
INGREDIENTES
- ½ GARRAFA DE VINAGRE DE MAÇÃ
- 1½ XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
- ½ PEPINO JAPONÊS EM RODELAS
- ½ CENOURA EM RODELAS
- ½ NABO EM RODELAS
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE COUVE-FLOR EM FLORETES
- 1 PITADA DE SAL
PREPARO
Aqueça o vinagre com 1½ xícaras (chá) de água e o açúcar, até levantar fervura; desligue. Junte os legumes nesse caldo ainda quente. Tempere com sal e deixe esfriar. Transfira para um pote de vidro higienizado com água fervente e deixe curtir por pelo menos 48 horas antes de servir.
