Pão de Mel

INGREDIENTES

• 2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA
• ½ XÍCARA (CHÁ) DE CHOCOLATE EM PÓ
• 2 COLHERES (CHÁ) DE BICARBONATO DE SÓDIO
• 2 COLHERES (CHÁ) DE CANELA EM PÓ
• 1 COLHER (CAFÉ) DE CRAVO EM PÓ
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
• ½ XÍCARA (CHÁ) DE MEL
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR MASCAVO
• 2 XÍCARAS (CHÁ) DE DOCE DE LEITE CREMOSO
• 3 XÍCARAS (CHÁ) DE CHOCOLATE MEIO AMARGO PICADO

PREPARO

Misture os ingredientes secos, com exceção do açúcar mascavo, e passe pela peneira. Reserve. Misture o leite, o mel e o açúcar mascavo e incorpore aos ingredientes secos, batendo com um batedor ou colher. Asse em forminhas de pão de mel ou em uma forma retangular untada em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Tire do forno e deixe esfriar. Para a cobertura, derreta o chocolate no banho-maria e reserve. No caso de ter assado em forma retangular, pegue um cortador e corte os pães de mel em forma redonda ou quadrada. Depois corte cada um ao meio e recheie com o doce de leite. Coloque em uma grade e despeje o chocolate por cima. Espere solidificar e sirva.