TEM PELE, TENDÕES – que fornecem colágeno, um tipo de proteína – e um pouquinho de carne. O uso mais comum é no preparo de caldos com legumes e temperos, mas também pode dar sabor à canja e a ensopados.
TEM PELE, TENDÕES – que fornecem colágeno, um tipo de proteína – e um pouquinho de carne. O uso mais comum é no preparo de caldos com legumes e temperos, mas também pode dar sabor à canja e a ensopados.