Biscoito de Nata

INGREDIENTES

• 3 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR
• 1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
• 2 GEMAS
• 1 COPO (AMERICANO) DE NATA
• 1 COLHER (CAFÉ) DE SAL
• AMIDO DE MILHO O QUANTO BASTE

PREPARO

Bata o açúcar e a manteiga, até obter um creme. Adicione as gemas sem parar de bater. Acrescente a nata e o sal; misture bem, até ficar uniforme. Vá adicionando o amido aos poucos, trabalhando a massa até desgrudar das mãos. Abra com um rolo e corte nos formatos desejados (ou modele como rosquinhas). Asse em uma forma untada em forno preaquecido a 160°C, até firmar, sem deixar dourar. Espere esfriar e sirva.