Biscoito de nata

Rendimento: 30 unidades

Tempo de Preparo: 1 h

Nível: Médio

INGREDIENTES

  • 3 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR
  • 1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
  • 2 GEMAS
  • 1 COPO (AMERICANO) DE NATA
  • 1 COLHER (CAFÉ) DE SAL
  • AMIDO DE MILHO O QUANTO BASTE

PREPARO

Bata o açúcar e a manteiga, até obter um creme. Adicione as gemas sem parar de bater. Acrescente a nata e o sal; misture bem, até ficar uniforme. Vá adicionando o amido aos poucos, trabalhando a massa até desgrudar das mãos. Abra com um rolo e corte nos formatos desejados (ou modele como rosquinhas). Asse em uma forma untada em forno preaquecido a 160°C, até firmar, sem deixar dourar. Espere esfriar e sirva.

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