Tendo em vista a emergência social em que nos encontramos por conta da pandemia de covid-19, a chef Ana Luiza Trajano decidiu liberar antecipadamente, em conjunto com o Instituto Brasil a Gosto, uma série de vídeos que estava em pós-produção e que pode ajudar a todos a cozinhar de forma prazerosa e consciente nesse momento em que estamos em casa, praticando o isolamento social e cuidando da nossa comunidade.

 

A série Cesta Básica, como o nome já antecipa, tem como foco os ingredientes da cesta básica brasileira e traz receitas fáceis para implementar na rotina diária de casa. Com elas montamos uma sugestão de cardápio para duas semanas, aproveitando ao máximo os ingredientes em diferentes preparos.

 

Para facilitar, nos links abaixo, você encontra: 1-uma lista de compras já porcionada de acordo com o planejamento para uma família de 2, 4 ou 6 pessoas; 2- o caderno de receitas completo com todos os pratos sugeridos e seu modo de preparo; 3-uma seleção com os utensílios básicos que você vai usar para cozinhar em casa; 4-uma sugestão de cardápio para as próximas duas semanas. É só clicar e fazer o download do arquivo.

 

Ao longo dos próximos dias, vamos liberar em nossas redes sociais (@institutobrasilagosto) e no nosso canal do Youtube (/InstitutoBrasilaGosto) vídeos das receitas preparadas pela chef Ana Luiza Trajano. Esperamos que elas ajudem a organizar a rotina de uma alimentação saudável e saborosa na sua casa.

 

Aqui, vale um aviso: esse material foi produzido antes da crise, portanto, ignorem as sugestões de chamar os amigos ou a família para degustar esses pratos com você, que eventualmente podem aparecer. Vamos deixar para celebrar em grupo quando essa crise passar. Por enquanto, é importante que todos obedeçam às recomendações do Ministério da Saúde e permaneçam em casa, protegendo sua família e sua comunidade.  

 

1. Lista de compras

2. Receitas para duas semanas

3. Lista de Utensílios

4. Cardápio para duas semanas

24 Comentários

  • Sandra M.C. Manzur disse:

    Adorei a idéia!! Muito bom para este momento tão complicado!! Um motivo para nós família estarmos mais unidos em volta de uma mesa com uma comida feita com carinho! Obrigada!!

    • Brasil a Gosto disse:

      É um momento muito complicado mesmo, mas é também um tempo de cura. Agora é hora de aprender e tirar uma lição, e boas lições surgem também em volta de uma mesa cheia de delícias e muito afeto! Estamos juntas! #cozinhemais #pelacozinhabrasileira

  • Cristiana Rebelo Wiener disse:

    Excelente ideia! Bora cozinhar!

  • Maria da Gloria Reis disse:

    Excelente ideia,pois now que trabalhamos fora e agora estamis em casa nao temos como enfrentar a “lida” sem ajuda…fazer cardapio e muito dificil…obrigada

    • Brasil a Gosto disse:

      Fazer cardápio é uma arte que a gente aprende na prática, né? Que bom que nossa sugestão está te ajudando!!! Você vai ver, daqui há pouco, estará tão automático que você estará nos enviando dicas para novos cardápios! 🙂 #cozinhemais #pelacozinhabrasileira

  • Joelma disse:

    Estou ansiosa pelas receitas

    • Brasil a Gosto disse:

      Joelma, um grande desafio desse momento é a nossa ansiedade, né? Vim aqui te ajudar! hehehe Estamos lançando vídeos novos todos os dias, no nosso instagram e também no canal do youtube. De qualquer maneira, você já pode baixar o caderno de receitas com o passo a passo de todas as preparações que ensinaremos na série. No final desse matéria, basta clicar no item 2. Aparecerá um arquivo para você salvar no seu computador ou celular. Se tiver alguma dúvida, pode nos mandar uma mensagem, ta?

  • Mateus Banaco disse:

    Parabéns pela grandiosidade da iniciativa. Nestes momentos as ações medem o tamanho das pessoas, vamos sair juntos dessa e muito obrigado pelo material disponibilizado.

    • Brasil a Gosto disse:

      Mateus, obrigado pelo teu comentário. Estamos vendo uma onda de generosidade que nos mostra que estamos vivendo um tempo de cura. Vamos juntos!!! #distanciasalva #cozinhemais #pelacozinhabrasileira

  • Renata Rocha disse:

    Obrigada, muito feliz a iniciativa nesse momento crítico. Parabéns pelo talento e generosidade. Abraço.

    • Brasil a Gosto disse:

      Obrigada, Renata! É tempo de muita generosidade. É tempo de cura. Vamos juntas cozinhar mais, aprender várias coisas novas e se preparar para quando pudermos estar juntos e celebrar! #distanciasalva #cozinhemais #pelacozinhabrasileira

  • Rosangela Delator Silva Pin disse:

    Não co segui abrir.
    Gostaria muito de obter o cardápio para.as.duas semanas.

    • Brasil a Gosto disse:

      Rosangela, no final da matéria voce pode clicar no ítem 4: cardápio para duas semanas. O arquivo será baixado no seu computador ou celular. Qualquer coisa, nos mande uma mensagem!

  • Elaine disse:

    Amo cozinhar para família e amigos

    • Brasil a Gosto disse:

      Bora aprender e treinar novas receitas para quando pudermos nos reunir e celebrar!!! #distanciasalva #fiqueemcasa #tempodecura #pelacozinhabrasileira

  • Lenora Coelho disse:

    Amor em ação! Assim vejo essa deliciosa ideia. Como faço para ter acesso? Gratidão!!

    • Brasil a Gosto disse:

      Olá, Leonora! No final dessa matéria estão os links para fazer o download do caderno de receitas completo e também da lista de compras. Além disso, no nosso instagram e no nosso canal do youtube voce encontra os vídeos da série, que estão sendo postados diariamente. Basta procurar por Instituto Brasil a Gosto, tanto no instagram quanto no youtube!

  • Marcia disse:

    Que projeto maravilhoso. Parabéns pela iniciativa. As familias brasileiras agradecem imensamente.

    • Brasil a Gosto disse:

      Oi, Márcia! Obrigado pelo carinho! Estamos todos juntos, pela cozinha brasileira! #distanciasalva #fiqueemcasa #cozinhemais #tempodecura

  • Teresinha Carmo de Oliveira Silveira disse:

    Estou amando seus videos, aproveitando e aprendendo cozinhar, você tem muita didática! obrigada.

    • Brasil a Gosto disse:

      Oi, Teresinha!!! Obrigado pelo feedback! Ficamos felizes em saber que você está aprendendo com o nosso conteúdo! Fique de olho que vem muita coisa boa por aí!!!

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