By Brasil a Gosto
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A mandioca é considerada a rainha da cozinha brasileira. De tão versátil, foi considerada pela ONU (Organização das Nações Unidas), em 2016, como o “Alimento do Século XXI”. Entre subprodutos, nosso livro Misture a Gosto – Glossário de Ingredientes do Brasil, lista 21 itens, tais como carimã, polvilho, maniva e as inúmeras farinhas. Para […]
Julho chegou e com ele as aguardadas férias escolares. Antes que a sua casa fique uma loucura, programe-se! Abasteça a geladeira (e o congelador) com preparos básicos e que são um coringa
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As memoráveis festas de São João no interior da Bahia
Sem ele, pelo menos dois clássicos das mesas brasileiras de café da manhã ou lanche da tarde não existiriam: o tentador e crocante biscoito de polvilho e o pão de queijo
A Oka Bioembalagens desenvolveu uma linha que inclui bowls, colheres, caixas de ovo e para chocolates feitas com fécula de mandioca.