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Em sua Casa de Ieda, chef, que é da Chapada Diamantina, retoma sua raiz

Quando o assunto é aprender, não existem barreiras na vida da chef Ieda Matos, dona do restaurante Casa de Ieda, em São Paulo. Quer dizer, existiram, sim. Tantas, que ela só conseguiu se formar no curso técnico aos 40 ano

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Raphael Rego: o carioca que recebeu uma estrela Michelin pelo restaurante de comida brasileira que toca em Paris

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Isadora Bello: ela não só bebe, como entende muito de cachaça

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Guga Rocha: da infância na cozinha aos programa de TV

Novo embaixador do Instituto Brasil a Gosto, o alagoano traz sua pesquisa sobre cozinha de comunidades tradicionais para unir forças com o trabalho #pelacozinhabrasileira

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Néli Pereira: ervas brasileira para enriquecer a coquetelaria

Carqueja, boldo e jurubeba são só alguns dos ingredientes usados nos coquetéis apotecários da jornalista e consultora de bebidas

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Luiz Américo Camargo: consultor gastronômico é novo parceiro do Instituto

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Conheça a trajetória de Thiago Andrade, chef do Instituto Brasil a Gosto.

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Ana Luiza Trajano: trabalho #pelacozinhabrasileira

Pela cozinha brasileira. Esta é a tatuagem no espírito de Ana Luiza Trajano, que comandou por mais de 10 anos o restaurante Brasil a Gosto, em São Paulo.

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