Rendimento: 40 unidades
Tempo de Preparo: 25 minutos
Nível: Fácil
INGREDIENTES
• 500 G DE AMIDO DE MILHO
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
• 250 G DE MANTEIGA GELADA CORTADA EM CUBOS
• 2 GEMAS
PREPARO
Coloque metade do amido de milho em uma tigela. Acrescente o açúcar, a manteiga e as gemas e misture com a ponta dos dedos. Vá dando o ponto com o restante do amido de milho até ficar uma massa homogênea e que solte das mãos. Abra com um rolo e corte com um cortador de biscoitos. Ou pegue pequenas porções de massa, forme bolinhas e marque cada uma apertando com um garfo. Coloque em uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel-manteiga. Asse em forno a 180°C por 10 a 15 minutos. Retire assim que dourar embaixo (devem permanecer clarinhos por cima). Deixe esfriar e retire da assadeira.
