Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Nível: Fácil
INGREDIENTES
- ½ CEBOLA PICADA
- 2 DENTES DE ALHO PICADOS
- 2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO MILHO
- 2 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ BRANCO
- 2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE DE COCO
- LASCAS DE COCO FRESCO A GOSTO
- SAL A GOSTO
PREPARO
Refogue a cebola e o alho no óleo, até murchar. Junte o arroz e frite, mexendo para envolver os grãos na gordura. Cubra com 4 xícaras (chá) de água quente, tempere com sal a gosto e cozinhe em fogo médio-alto na panela tampada. Quando os grãos estiverem cozidos, acrescente o leite de coco e misture. Sirva com lascas de coco fresco.
