Asa de Frango

INGREDIENTES

• 1 KG DE ASAS DE FRANGO
• SUCO DE 1 LIMÃO
• 2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
• 1 COLHER (SOPA) DE MOSTARDA
• SAL E PIMENTA-DO-REINO A GOSTO
• AZEITE DE OLIVA

PREPARO

Tempere as asas com o suco de limão, o alho, a mostarda, sal e pimenta-do-reino, esfregando bem. Coloque em uma assadeira e regue com um fio de azeite. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel e deixe dourar por 10 minutos. Sirva imediatamente.

ESMIUÇANDO

Asinhas de frango sempre agradaram às crianças, mas não só. Saborosas, são presença garantida em churrascos com a família e os amigos. Hoje, o corte do frango que utiliza a coxinha da asa “virada” e sem ossos ganhou o nome de “tulipinha”.