Rheedia gardneriana.
NATIVA DA MATA ATLÂNTICA BRASILEIRA, tem polpa esbranquiçada e bem doce sob uma casca que varia entre o laranja e o amarelo quando a fruta está madura. Com sabor suave e refrescante, presta-se ao consumo in natura ou em forma de sucos e caipirinhas, doces e sorvetes. Com a devastação da mata nativa, a presença do bacupari foi se tornando mais escassa no país e, hoje, não tem cultivo comercial. Exemplares de sua árvore elegante, porém, ainda podem ser encontrados em quintais e pomares, principalmente no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina.
