Rendimento: 500g
Tempo de Preparo: 4 horas
Nível: Fácil
INGREDIENTES
- 1½ DÚZIA DE BANANAS-PRATA BEM MADURAS
- 1½ XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR
- 1 PEDAÇO DE CANELA EM PAU
- 3 CRAVOS-DA-ÍNDIA
PREPARO
Descasque a banana e amasse com as mãos. Em uma panela, aqueça o açúcar, a canela e o cravo, até derreter. Junte a pasta de banana e cozinhe por cerca de 4 horas, ou até ficar bem escuro e soltar do fundo da panela.
ESMIUÇANDO
Aproveitar frutas muito maduras, que seriam descartadas, é uma das qualidades dessa sobremesa querida e preparada em todo o país.
