Malus domestica Borkh.
COM FORMATO ARREDONDADO, tem polpa suculenta e crocante, adocicada e com um toque de acidez. Muito apreciada para o consumo in natura, também apresenta ampla utilização culinária em receitas salgadas ou doces. Originária do Japão, essa variedade adaptou-se bem ao clima de Santa Catarina e do Rio Grande do Sul. Embora presente durante o ano todo em feiras e mercados, está em sua melhor forma nos meses de agosto a dezembro.
