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No total, 18 casas de São Paulo e Rio de Janeiro estão entre os estrelados. Outros 32 fazem parte da categoria Bibi Gourmand, sendo sete deles novos na lista

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][nd_options_text nd_options_text_tag=”h1″ nd_options_text_weight=”normal” nd_options_text=”Bel Moherdaiu” nd_options_text_color=”#727475″ nd_options_text_font_size=”20″ nd_options_text_line_height=”20″][nd_options_spacer nd_options_height=”50″][vc_column_text][/vc_column_text][vc_column_text]Quem ama restaurantes e comidas sofisticadas conhece bem o guia Michelin. Ele seleciona por todo o mundo estabelecimentos que servem e têm cardápio de excelência. No Brasil, agora temos um total de 18 estabelecimentos reconhecidos (três com duas estrelas e 15 com uma), todos no eixo Rio-São Paulo, já que outras cidades ainda não são avaliadas pela publicação.

[/vc_column_text][vc_column_text]Em um evento que aconteceu na noite de ontem (6/5), em São Paulo, a premiação colocou três novos nomes na lista dos melhores do país: Evvai, do chef Luiz Felipe Souza, em São Paulo; Cipriani, do chef Aniello Cassese, e Oteque, do chef Alberto Landgraf, ambos no Rio de Janeiro. Luiz Felipe, aliás, foi o chef que representou o Brasil no Bocuse d’Or, neste ano.[/vc_column_text][vc_column_text]Na categoria Bib Gourmand, que homenageia os restaurantes considerados pelo guia como melhor custo-benefício, agora há 32 nomes. Os novatos são A Baianeira, Balaio IMS, Barú Marisqueira, Corrutela e Komah em São Paulo. Já entre os cariocas entraram na lista Lilia e Pici Trattoria.[/vc_column_text][vc_column_text]Nem todas as notícias da noite foram boas, infelizmente, Dalva e Dito e Fasano perderam suas estrelas e não entraram no guia deste ano.[/vc_column_text][vc_column_text]Veja abaixo a lista completa dos restaurantes que fazem parte do guia Michelin nacional:[/vc_column_text][vc_column_text]Restaurantes duas estrelas

São Paulo    

 

  • D.O.M. (Alex Atala)

 

  • Tuju (Ivan Ralston)   

 

Rio de Janeiro

 

  • Oro (Felipe Bronze)

 

Restaurantes uma estrela

São Paulo

 

  • Evvai (Luiz Filipe Souza)*

 

  • Huto (Fábio Honda)

 

  • Jun Sakamoto (Jun Sakamoto)

 

  • Kan Suke (Egashira Keisuke)   

 

  • Kinoshita (Ken Tanaka)  

 

  • Kosushi (George Koshoji)   

 

  • Maní (Helena Rizzo)   

 

  • Picchi (Pier Paolo Picchi)  

 

  • Ryo Gastronomia (Edson Yamashita)  

 

  • Tangará Jean-Georges (Jean-Georges Vongerichten)

 

Rio de Janeiro         

 

  • Cipriani (Aniello Cassese)*

 

  • Lasai (Rafael Costa e Silva)  

 

  • Mee (Kazuo Harada)   

 

  • Olympe (Thomas Troisgros)  

 

  • Oteque (Alberto Landgraf)*

 

Restaurantes Bib Gourmand

São Paulo

 

  • Arturito (Paola Carosella)

 

  • A Baianeira (Manuelle Ferraz)*

 

  • Balaio IMS (Marcelo Carvalho)*

 

  • Barú Marisquería (Dagoberto Torres)*

 

  • Le Bife (Erick Jacquin)    

 

  • Bio (Platinni Vieira)

 

  • Bistrot de Paris (Alain Poletto)

 

  • Brasserie Victória (Vitória e Vivian Azar)  

 

  • A Casa do Porco (Jefferson Rueda)

 

  • Casa Santo Antônio (Rafael Januzzi)

 

  • Corrutela (Cesar Costa) – Nova entrada

 

  • Ecully (Guilherme Cândido e Juliana Amorim)

 

  • Fitó (Cafira Foz)

 

  • Jiquitaia (Marcelo Correa-Bastos)  

 

  • Komah (Paulo Shin)*

 

  • Manioca (Bianca Monteiro)  

 

  • Mimo (Volney Ferreira)

 

  • Mocotó (Rodrigo Oliveira)   

 

  • La Peruana Cevichería (Marisabel Woodman)   

 

  • Petí Gastronomia (Victor Dimitrow)

 

  • Petí Panamericana (Victor Dimitrow)  

 

  • Piccolo (Marcelo Laskani)  

 

  • Più (Marcelo Laskani)   

 

  • Tanit (Oscar Bosch)  

 

  • TonTon (Gustavo Rozzino)

 

  • Tordesilhas (Mara Salles)

 

  • Zena Caffè (Carlos Bertolazzi)   

 

Rio de Janeiro

 

  • Artigiano (Ana Lúcia Aleixo)  

 

  • Lilia (Lúcio Vieira)*

 

  • Miam Miam (Roberta Ciasca)

 

  • Pici Trattoria (Elia Schramm)*

 

  • Pomodorino – Ana Lúcia Aleixo

 

*Novos na lista[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][nd_options_spacer][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_basic_grid post_type=”post” max_items=”3″ initial_loading_animation=”none” grid_id=”vc_gid:1557264016436-e7867872-2133-0″ taxonomies=”49″][/vc_column][/vc_row]