FEITO A PARTIR DO PERNIL DE PORCO desossado, cozido e curado. Faz parte do dia a dia de boa parte dos brasileiros em lanches e salgadinhos, muitas vezes combinado com queijos prato ou muçarela. Dois clássicos: o enroladinho de presunto e queijo (chamado de “joelho” no Rio de Janeiro) e o sanduíche misto quente.
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