Bolo de Reis

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Bolo de Reis

Rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: 1 Hora Nível: Fácil / Médio INGREDIENTES 1 XÍCARA (CHÁ) DE UVAS-PASSAS PRETAS ½ XÍCARA (CHÁ) DE AMEIXAS PRETAS SECAS ½ XÍCARA (CHÁ) DE DAMASCO RASPAS DE 2 LARANJAS 3 COLHERES (SOPA) DE CONHAQUE […]

10 bolos com receitas bem brasileiras

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10 bolos com receitas bem brasileiras

Em meio a essa lista, dá para escolher um preferido?

4 receitas brasileiras com uva passa

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4 receitas brasileiras com uva passa

A uva passa é um ingrediente que vive de ondas de amor e de ódio. E, especialmente na época do Natal, de um cyberbulling – entre os que adoram e […]

Veja como foi a aula da chef confeiteira Joyce Galvão no Instituto Brasil a Gosto

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Veja como foi a aula da chef confeiteira Joyce Galvão no Instituto Brasil a Gosto

No início de junho, Joyce Galvão deu um curso no Instituto Brasil a Gosto sobre a técnica por trás das receitas de bolo caseiro. Na aula, a chef confeiteira falou de balanceamento de ingredientes, métodos cremoso e espumoso, especialmente no caso do bolo de fubá – mas que podem ser replicados em outras receitas. Para admiração dos alunos, os mesmos ingredientes, submetidos a diferentes processos, deram resultados variados e deliciosos. Veja um pouco do que rolou na aula na galeria a seguir:

Bolo Comum

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Bolo Comum

Rendimento: uma forma redonda com furo no meio Tempo de Preparo: 40 minutos Nível: Fácil INGREDIENTES 2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR 2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA SEM SAL 1 XÍCARA […]

Bolo de Abacaxi

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Bolo de Abacaxi

Rendimento: 1 forma redonda Tempo de Preparo: 50 minutos Nível: Médio INGREDIENTES 2 OVOS 1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR ½ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE […]

bolo-cremoso-de-milhoBolo Cremoso de Milho-Verde

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Bolo Cremoso de Milho-Verde

Rendimento: 1 forma retangular Tempo de Preparo: 40 minutos Nível: Fácil INGREDIENTES 2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE 2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR 3 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO PENEIRADA […]

bolo-pubaBolo Puba

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Bolo Puba

[vc_row][vc_column width=”1/3″][nd_options_service_pro nd_options_layout=”layout-2″ nd_options_align=”nd_options_text_align_center” nd_options_title_adv_options=”yes” nd_options_title_text_color=”#727475″ nd_options_image=”2184″ nd_options_title=”Rendimento: 1 forma redonda com um furo no meio” nd_options_title_size=”20″][nd_options_spacer nd_options_height=”30″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][nd_options_service_pro nd_options_layout=”layout-2″ nd_options_align=”nd_options_text_align_center” nd_options_title_adv_options=”yes” nd_options_title_text_color=”#727475″ nd_options_image=”2182″ nd_options_title=”Tempo de Preparo: 50 minutos ” […]

Bolo de Laranja

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Bolo de Laranja

Uma receita fácil para deixar seu dia mais doce

Mané-pelado

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Mané-pelado

Também conhecido como bolo de mandioca e queijo, muito comum nas festas juninas de Goiás e de Minas Gerais. O nome aparentemente presta homenagem a um agricultor que tinha o hábito de colher mandioca… pelado

bolo-gelado-de-cocoBolo gelado de coco

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Bolo gelado de coco

No Sul, é conhecido como “toalha felpuda”.

bolo-de-bananaBolo de banana

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Bolo de banana

Polvilhe com canela e sirva. Hummm…