Pseudupeneus maculatus
EM SÃO PAULO e no Rio de Janeiro, é trilha. Em Pernambuco e outros lugares do Nordeste, saramunete. Há quem afirme que esse peixinho de água salgada – fica, em média, nos 20 centímetros de comprimento – tem gosto de camarão, pois se alimenta do crustáceo. A carne branca, macia e delicada possui espinha fácil de ser retirada e fica boa quando fritada rapidamente em pouco azeite ou feita ao forno.
