Rendimento: 1 porção
Tempo de Preparo: 10 minutos
Nível: Fácil
INGREDIENTES
• 1 PÃO FRANCÊS
• ½ COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
• 4 FATIAS DE QUEIJO DE COALHO
• 1 TUCUMÃ EM LASCAS
PREPARO
Toste o pão untado com manteiga e aqueça o queijo de coalho para derreter um pouco. Monte o sanduíche com o tucumã e o queijo. Se quiser, inclua também 1 banana-pacova cortada em fatias, na vertical, e frita em um pouco de manteiga.
ESMIUÇANDO
O tucumã é um fruto amazônico que serve como recheio para esse típico quitute da região Norte. Servido no pão francês (ou brotinho) acompanhado por queijo de coalho – muitas vezes também com ovo e batata frita –, é um nutritivo sanduíche consumido como merenda.
