Rendimento: 1 forma com furo no meios
Tempo de Preparo: 40 minutos
Nível: Fácil
INGREDIENTES
- 9 COLHERES (SOPA) FARINHA DE TRIGO
- 1⅓ XÍCARA (CHÁ) DE FUBÁ AMARELO
- 1½ XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
- 6 OVOS
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE INTEGRAL
- ⅕ DE XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO DE MILHO
- 2 COLHERES (SOPA) DE FERMENTO QUÍMICO
PREPARO
Misture todos os ingredientes secos, exceto o fermento. Adicione as gemas, o leite e o óleo de milho, misturando tudo com uma espátula. Incorpore as claras, batidas em neve e, por fim, o fermento. Misture bem e coloque em uma forma untada. Leve ao forno a 150°C por 30 minutos ou até que esteja assado por inteiro.
*Esta receita integra o livro Básico – Enciclopédia de Receitas do Brasil (Ed. Melhoramentos, 2017), à venda nas principais livrarias de todo o Brasil.
