Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos
Nível: Fácil
INGREDIENTES
- 1 KG DE JILÓ
- SAL A GOSTO
- 3 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
- ÓLEO DE MILHO, PARA FRITAR
PREPARO
Lave o jiló e corte em rodelas bem finas. Coloque em água com gelo e sal; reserve por 20 minutos. Escorra e empane com a farinha de trigo. Frite em óleo aquecido (180°C) e escorra em papel-toalha. Sirva imediatamente.
