Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos
Nível: Fácil
INGREDIENTES
- 3 MAMÕES PAPAIA
- 12 COLHERES (SOPA) CHEIAS DE SORVETE DE CREME
- LICOR DE CASSIS A GOSTO
PREPARO
Retire a polpa do mamão e bata com o sorvete no liquidificador até obter um creme uniforme. Sirva com algumas gotas de licor de cassis.
ESMIUÇANDO
A mistura do sorvete com o mamão papaia foi muito popular em São Paulo nos anos 1990. Acrescida de licor de cassis, era uma das sobremesas preferidas nas casas e nos rodízios de carne. Quem reivindica a autoria é o Rodeio, mas várias churrascarias a adotaram como clássico.
