Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 1h30 mais o tempo para marinar
Nível: Fácil
INGREDIENTES
- 6 COXAS COM SOBRECOXA DE FRANGO
- 1 CEBOLA PICADA
- 3 DENTES DE ALHO AMASSADOS
- ½ CENOURA PICADA
- 2 TALOS DE SALSÃO PICADO
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE TOUCINHO DEFUMADO PICADO
- 3 LATAS DE CERVEJA LAGER
- SAL E PIMENTA-DO-REINO A GOSTO
PREPARO
Separe as coxas das sobrecoxas e coloque em uma vasilha. Junte todos os outros ingredientes e deixe marinar por pelo menos 4 horas. Transfira a carne, as hortaliças, o toucinho e um pouco da cerveja para uma assadeira. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 1 hora. Retire o papel-alumínio e deixe dourar um pouco. Sirva imediatamente.
