Rendimento: 4 unidades (cada)
Tempo de Preparo: 10 minutos, mais o tempo de congelar
Nível: Fácil
INGREDIENTES
GROSELHA
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE GROSELHA
- 2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR
Misture os ingredientes com 1 litro de água, coloque no saquinho com a ajuda de um cone e leve ao freezer por 6 horas.
CAJÁ
- 200 G DE POLPA DE CAJÁ
- 2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR
Bata os ingredientes com 1 litro de água, coloque nos saquinhos e congele por pelo menos 6 horas.
TAPIOCA COM COCO
- 4 COLHERES (SOPA) DE TAPIOCA GRANULADA
- ½ COPO (AMERICANO) DE LEITE DE COCO
- 1 LITRO DE LEITE
- 2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR
Hidrate a tapioca no leite de coco por 30 minutos. Misture com os outros ingredientes, encha os saquinhos e congele por 6 horas.
ESMIUÇANDO
No interior de São Paulo, havia picolé e sacolé. Sorvete de massa, quase nunca. Tenho, portanto, uma profunda conexão afetiva com esses geladinhos. Meus sabores preferidos sempre foram coco queimado, limão e groselha. Típico também das praias, pode ainda ser chamado de chupe-chupe, picolé-de-saco ou gelinho, conforme a região.
