Nossas raízes

Sabores do Brasil na Claudia

Nossas raízes

Ana Luiza Trajano, em seu Instituto Brasil a Gosto, estuda – entre outras coisas – a cultura quilombola. E incentiva que você prepare essas receitas em casa!

Vale do Ribeira recebe 12ª Feira de Troca de Sementes e Mudas

Notícias

Vale do Ribeira recebe 12ª Feira de Troca de Sementes e Mudas

Entre os dias 16 e 17 deste mês acontece a 12ª Feira de Troca de Sementes e Mudas Tradicionais das Comunidades Quilombolas do Vale do Ribeira. O Instituto Brasil a […]

Saiba tudo que aconteceu durante o I Fórum Brasil a Gosto

Notícias

Saiba tudo que aconteceu durante o I Fórum Brasil a Gosto

Evento reuniu mais de 100 pessoas em São Paulo para tratar da cultura quilombola e suas nuances Bel Moherdaui, Letícia Rocha e Rafaela Polo – Fotos: Ricardo Toscani Aconteceu na […]

Veja as fotos do I Fórum Brasil a Gosto: Saber para Resistir, Resistir para Preservar

Notícias

Veja as fotos do I Fórum Brasil a Gosto: Saber para Resistir, Resistir para Preservar

O evento aconteceu dia 14 de maio, em São Paulo. Foi uma tarde toda de conversas e uma degustação de comidas quilombolas. Veja os cliques: 

QuilomboFórum Brasil a Gosto: saber para resistir, resistir para preservar

Gastronomia Social, Notícias

Fórum Brasil a Gosto: saber para resistir, resistir para preservar

O evento acontecerá dia 14 de maio em São Paulo Rafaela Polo A maior riqueza da cozinha brasileira é a sua diversidade, espelho do nosso povo e da nossa história. […]

Descubra a diferença entre carne de sol, carne-seca e charque

Notícias

Descubra a diferença entre carne de sol, carne-seca e charque

Tem muita gente que confunde, mas os ingredientes são muito diferentes Rafaela Polo Você, possivelmente, já provou pratos com esses três ingredientes — principalmente se costuma viajar pelo Brasil –, mas talvez […]

Quilombo ivaporanduvaInstituto Brasil a Gosto promove Expedição nos Quilombos do Vale do Ribeira

Gastronomia Social, Notícias, Projetos

Instituto Brasil a Gosto promove Expedição nos Quilombos do Vale do Ribeira

Foram dois dias de muita troca, muita história e, claro, muitas receitas Bel Moherdaui A primeira Expedição do Instituto Brasil a Gosto para uma Comunidade Quilombola, nos dias 11 e […]